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30名天山南北选手现场比赛打馕技艺

来源:乌鲁木齐文明网      编辑:李欣   2019年10月23日 16:28:44

  新疆第二届馕产业宣传活动推介馕文化产业园

  

  10月19日,在乌鲁木齐市馕文化产业园,打馕师傅在进行“速度打馕比赛”。 (记者陈岩摄)

  10 月 19 日,新疆第二届馕产业宣传推介活动暨乌鲁木齐市馕文化产业园推介会在馕文化产业园举行。

  此次活动以“发展现代农业,推动乡村振兴”为主题,共吸引了全疆40余家食品企业参展。

  现场展台上,各参展企业展出的肉馕、辣皮子馕、芝麻馕、玫瑰花馕等上百个品种的馕,馕香浓郁、形态各异,让人垂涎欲滴。

  来自天山南北的30名参赛选手还进行了“速度打馕比赛” 和“艺术馕创意比赛”,打馕师傅们通过展示娴熟的技艺,为自家企业扩大影响力。

  乌鲁木齐市馕文化产业园还进行了现场推介,该园区是我市重点打造的 30 个工业园区之一。园区设置了馕文化展示区、生产参观区等 5 大区域,共引进 19 家知名食品企业, “工业+旅游+文化”、标准化生产、规模化经营、品牌化发展、网络化销售,目前二期工程也在紧锣密鼓建设中。

  乌鲁木齐创博国有资产投资经营有限公司总经理李雪菲说,自去年开园至今,游客人数已经突破100万人次,目前厂区面积已经基本上饱和,公司在园区旁边新开发了 185 亩标准厂房,用来承接更多的食品企业,可以容纳100多家企业入驻。

  目前,新疆日产馕550吨(约合 275 万个),网络销量逐年增加,自治区多地从政策、资金等方面出台措施,以“馕”为突破口推动新疆特色餐饮产业发展,并带动文化、旅游等相关产业发展。在政策引领下“,阿布拉的馕”“苏莱曼众意馕”“馕王”等有一定市场竞争力的馕企业走上了规模化生产道路。

  本次活动由自治区农业农村厅主办,市农业农村局和水磨沟区农业农村局承办。(记者王磊)


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