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【光盘行动】乌鲁木齐美食打卡地普遍推出小份菜

来源:乌鲁木齐文明网      编辑:李欣   2019年08月27日 10:42:41

  乌鲁木齐美食打卡地普遍推出小份菜

    游客为乌鲁木齐文明就餐气氛点赞

  

  21日,在五一星光夜市,食客们正在选购美食。(记者王畅彤摄)

  “新疆菜的分量大,你们点的花样多,就都要小份吧!不够再点!”8月21日晚,记者走访乌鲁木齐市五一星光夜市、大巴扎步行街美食街时发现,很多商家都会提醒客人:按需点餐。

  大巴扎步行街美食街作为首府代表性的美食打卡地,吸引着来自疆内外的人们。王海霞是来自苏州的游客,来新疆前她研究了美食攻略“。我在美食杂志和博客中看到,推荐架子肉、烤全羊。”

  王海霞说,在大巴扎步行街美食街,她发现这里推出了“迷你版”的烤全羊,可以根据用餐人数选择300克、1000 克、2000克三种包装。

  经营户阿布都许库尔说:“咱们新疆人大口吃肉、大碗喝酒,饭菜分量都大。可美食街上这么多美食,多数游客希望每样都尝尝。这样一来,我们就都推出了小分量的饭菜,实践证明很受欢迎。”

  阿布都许库尔介绍,商家们还陆续推出了精准称量的饭菜,平均每份菜150-200克,按照人数选购即可。

  在五一星光夜市,上海游客王翔和朋友望着各色美食,食欲大振。

  他们开始向本地人求助,希望推荐几款特色。隔壁桌市民蔡黎建议:“新疆烧烤出名,你们每样都点两串,既不浪费,又可以多尝几种。”

  “一路走一路看,我发现大家都在自觉践行‘光盘行动’,当点菜数量过多时,服务员都会主动提示,我为乌鲁木齐的文明就餐气氛点赞。”王翔说。(记者刘薇 王畅彤)


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